Nectarina

Nome científico: Prunus persica var. nucipersica

Nomes populares: Nectarina

A nectarina é uma variedade do pessegueiro, pertencente à família Rosaceae, caracterizada por seus frutos de casca lisa — ao contrário da pele aveludada do pêssego tradicional. A árvore possui porte médio, atingindo entre 3 e 6 metros de altura, com copa arredondada, folhas alongadas e flores rosadas que surgem no final do inverno ou início da primavera. Seus frutos são arredondados, de casca vermelha ou amarelada e polpa firme, doce, aromática e suculenta, com ou sem aderência ao caroço, dependendo da cultivar.

Rica em vitamina C, betacaroteno, fibras e antioxidantes, a nectarina é excelente para o consumo in natura e também muito usada em saladas, compotas, sucos e sobremesas. A árvore exige clima subtropical ou temperado, com inverno bem definido (horas de frio), solos férteis, bem drenados e boa exposição solar. Para frutificar com qualidade, é importante realizar podas anuais e manter o controle de pragas.

Com sabor refinado e aparência atrativa, a nectarina é uma fruta valorizada no mercado e ideal para pomares domésticos ou comerciais em regiões de clima mais frio. Sua árvore também tem valor ornamental pela bela floração e formato compacto.