Pêssego

Nome científico: Prunus persica

Nomes populares: Pêssego, pessegueiro

O pêssego é uma fruta suculenta e aromática, produzida pelo pessegueiro — uma árvore de clima temperado, originária da China e amplamente cultivada no Sul e Sudeste do Brasil. De porte médio, o pessegueiro pode atingir de 3 a 6 metros de altura, com copa arredondada, folhas alongadas e flores rosadas que desabrocham no final do inverno, oferecendo um espetáculo ornamental. Os frutos são arredondados, com casca aveludada de coloração amarela, alaranjada ou avermelhada, e polpa firme ou macia, doce e levemente ácida, dependendo da variedade.

Rico em vitaminas A, C, fibras, potássio e antioxidantes, o pêssego é excelente para consumo in natura e também amplamente utilizado em sucos, doces, geleias, compotas e pratos sofisticados. A planta exige clima subtropical ou temperado, com necessidade de horas de frio no inverno para indução da floração. Prefere solos férteis, bem drenados e exposição solar plena, além de podas e manejo cuidadoso.

Com sua floração exuberante, frutos saborosos e alto valor comercial, o pessegueiro é uma excelente escolha para pomares domésticos em regiões de clima frio, combinando beleza, produtividade e tradição.