Cajá Manga

Nome científico: Spondias dulcis

Nomes populares: Cajá-manga, taperebá-do-peru, cajarana

O cajá-manga é uma árvore frutífera tropical de crescimento rápido, originária das ilhas do Pacífico, mas amplamente cultivada no Brasil. Pode atingir de 10 a 20 metros de altura, com copa ampla e frondosa, folhas compostas e longas, e floração discreta. Seus frutos são ovais, de casca fina e amarelada, polpa alaranjada, suculenta e de sabor marcante — ao mesmo tempo ácido e adocicado — lembrando uma mistura de cajá com manga, o que dá origem ao seu nome popular.

Muito apreciado para consumo in natura e especialmente no preparo de sucos, sorvetes, doces e licores, o cajá-manga é fonte de vitaminas A, C e do complexo B, além de possuir propriedades antioxidantes e digestivas. A árvore adapta-se bem a climas quentes e úmidos, prefere solos profundos, férteis e bem drenados, e exige espaço para se desenvolver plenamente.

Com alto valor ornamental, sombreamento generoso e produtividade abundante, o cajá-manga é uma excelente escolha para sítios, chácaras e pomares domésticos, sendo cada vez mais valorizado pelo sabor exótico de seus frutos e pela rusticidade da planta.