Cambucá

Nome científico: Plinia edulis

Nomes populares: Cambucá, cambucazeiro

O cambucá é uma árvore frutífera nativa da Mata Atlântica brasileira, especialmente das regiões sudeste, e pertence à mesma família da jabuticaba (Myrtaceae). De crescimento lento e porte médio, pode atingir de 4 a 12 metros de altura, com tronco liso de coloração acinzentada e copa densa. Seus frutos crescem diretamente no tronco (característica conhecida como caulifloria), são arredondados, de casca amarela a alaranjada, e polpa suculenta, doce e levemente ácida, muito aromática.

Rico em vitamina C, cálcio e antioxidantes naturais, o cambucá é excelente para o consumo in natura, além de ser usado no preparo de sucos, geleias e compotas. É uma espécie que se adapta bem a climas tropicais úmidos, com preferência por solos férteis, ricos em matéria orgânica e bem drenados. Embora demande paciência no cultivo devido ao crescimento lento, compensa com longevidade e rusticidade.

Cada vez mais valorizado por seu sabor exótico e pela raridade, o cambucá é uma joia da fruticultura nativa brasileira e uma excelente escolha para pomares domésticos, sítios e projetos de recuperação ambiental com espécies endêmicas.