Carambola

Nome científico: Averrhoa carambola

Nomes populares: Carambola, estrela, fruta-estrela

A carambola é uma árvore frutífera tropical originária da Ásia, mas amplamente cultivada no Brasil. De porte pequeno a médio, a planta pode atingir entre 4 e 7 metros de altura, com copa arredondada, folhas delicadas e flores pequenas, róseas e abundantes. Seus frutos são amarelos, alongados e com cinco gomos bem definidos, que ao serem cortados em rodelas formam estrelas — o que lhe rendeu o apelido de “fruta-estrela”. A polpa é suculenta, translúcida e levemente ácida, com sabor refrescante.

Rica em vitamina C, fibras, antioxidantes e baixos teores calóricos, a carambola é excelente para o consumo in natura, além de muito utilizada em sucos, saladas, doces e compotas. Seu cultivo é favorecido em regiões de clima tropical e subtropical, com preferência por solos férteis, úmidos e bem drenados. A planta exige sol pleno e regas regulares, sendo de fácil manejo em pomares domésticos.

Com seus frutos exóticos e chamativos, a caramboleira também possui valor ornamental, sendo uma ótima opção para quintais, sítios e jardins com enfoque em fruticultura variada e decorativa.