Jambo

Nome científico: Syzygium malaccense

Nomes populares: Jambo, jambo-vermelho, jambeiro, maçã-do-amor

O jambo é o fruto do jambeiro, uma árvore tropical ornamental e frutífera originária do sudeste asiático, muito apreciada no Brasil tanto pelo sabor exótico quanto pela beleza. A planta pode atingir de 10 a 15 metros de altura, com tronco robusto, copa densa e folhas grandes, verde-escuras e brilhantes. Suas flores são vistosas, de coloração rosa a vermelha intensa, e os frutos são periformes, de casca vermelha ou rosada, polpa branca, crocante, levemente adocicada e extremamente aromática.

O jambo é rico em fibras, vitamina C e compostos antioxidantes, sendo uma fruta refrescante e de baixo valor calórico. Pode ser consumido in natura ou utilizado em sucos, compotas, saladas e preparações culinárias tropicais. O jambeiro desenvolve-se bem em climas quentes e úmidos, prefere solos férteis, bem drenados e ricos em matéria orgânica, e exige sol pleno para frutificar com abundância.

Muito utilizado em praças, quintais e projetos paisagísticos, o jambeiro encanta por sua floração exuberante e sombra generosa, unindo beleza, produtividade e sabor tropical em uma única espécie.