Limão

Nome científico: Citrus limon (limão verdadeiro) / Citrus latifolia (limão-taiti) / Citrus aurantiifolia (limão-galego)

Nomes populares: Limão, limão-taiti, limão-siciliano, limão-galego

O limão é uma das frutas cítricas mais conhecidas e versáteis, cultivada em todo o mundo. Produzido por diferentes espécies e variedades do gênero Citrus, o limoeiro pode variar de porte pequeno a médio, alcançando entre 3 e 6 metros de altura. Possui copa densa, folhas verdes e flores perfumadas. Os frutos são arredondados ou ovais, com casca verde ou amarela, e polpa extremamente suculenta, ácida e aromática.

Rico em vitamina C, potássio, flavonoides e compostos antioxidantes, o limão tem propriedades digestivas, alcalinizantes e desintoxicantes, sendo amplamente usado na medicina natural. Seu cultivo exige clima quente, sol pleno, solos férteis e bem drenados, com regas regulares. É uma planta produtiva, relativamente rústica, e muito cultivada em pomares domésticos e comerciais.

De sabor marcante e refrescante, o limão é utilizado em sucos, temperos, doces, molhos, conservas e bebidas. Seja na culinária, na saúde ou na limpeza natural, o limão é um ingrediente indispensável, combinando funcionalidade, rendimento e valor nutricional.