Mirtilo

Nome científico: Vaccinium ashei (espécie mais cultivada no Brasil)
Nomes populares: Mirtilo, blueberry

O mirtilo é uma pequena fruta de origem norte-americana, produzida por arbustos da família Ericaceae, cada vez mais cultivados no Brasil, especialmente em regiões de clima mais ameno. Os arbustos podem atingir entre 1 e 2 metros de altura, com folhas pequenas e verdes que ficam avermelhadas no outono. Seus frutos são esféricos, azul-escuros, com polpa suculenta, sabor levemente adocicado e um leve toque ácido, além de um fino pó natural que os reveste.

Considerado um “superalimento”, o mirtilo é riquíssimo em antioxidantes, especialmente antocianinas, além de conter vitamina C, vitamina K, fibras e compostos anti-inflamatórios. É excelente para consumo in natura, em iogurtes, sucos, geleias, bolos e sobremesas. O cultivo do mirtilo exige climas subtropicais ou temperados, com invernos bem definidos, solos ácidos, bem drenados e ricos em matéria orgânica. Também precisa de boa luminosidade e irrigação controlada.

Com frutos delicados, saborosos e de alto valor agregado, o mirtilo é ideal para pomares domésticos em regiões mais frias e para cultivos comerciais voltados ao mercado de frutas especiais e saudáveis. Seu porte compacto e bela coloração também conferem valor ornamental ao cultivo.