Uvaia

Nome científico: Eugenia pyriformis

Nomes populares: Uvaia, uvalha, ubaia

A uvaia é uma fruta nativa da Mata Atlântica brasileira, especialmente comum nas regiões Sul e Sudeste, e pertence à família Myrtaceae, a mesma da pitanga e jabuticaba. A árvore tem porte médio, podendo atingir entre 4 e 8 metros de altura, com copa densa e folhas verde-escuras. Seus frutos são arredondados ou em forma de pera, de coloração amarelo-alaranjada, com casca fina e aveludada. A polpa é suculenta, macia, intensamente aromática e de sabor ácido e refrescante.

A uvaia é riquíssima em vitamina C — em teores superiores aos da laranja — além de conter fibras, antioxidantes e compostos bioativos que fortalecem o sistema imunológico e auxiliam na digestão. Pode ser consumida in natura (por quem aprecia sabores ácidos), mas é muito utilizada em sucos, sorvetes, geleias, licores e doces típicos. A planta se adapta bem a climas tropicais e subtropicais, preferindo solos férteis, bem drenados e com boa umidade.

Com frutos saborosos e nutritivos, além de valor ecológico e cultural, a uvaia é ideal para pomares nativos, sistemas agroflorestais e projetos de preservação da flora brasileira, contribuindo para a conservação da biodiversidade e a reconexão com sabores da nossa terra.